153. Legal Sea Foods

2006.11.09 10:23 Restaurant

주문메뉴 : Clam Chowder($4.95) + Lump Crab Cake($12.95) + Caesar Salad($10.25)

5년 전 처음 이곳에서 클램차우더를 먹었을 때부터 왜 이름이 Legal일까 궁금했습니다. 예전에는 씨푸드를 먹는 게 불법이었나 하고 말이죠. 레스토랑 주인이 자신의 아버지가 운영했던 생선가게 이름인 "Legal Cash Market"에서 Legal을 빌려왔다는군요. 어쨌든 작년 여름에 그 유명하다던 샌프란시스코 클램차우더가 저에게 별 감동을 주지 못한 이유는 이미 진정한(?) 클램차우더의 맛을 알고 있었기 때문이었습니다.

리걸씨푸드 클램차우더는 1970년대부터 지금까지 미국대통령 취임식 리셉션의 메뉴로 제공된다고 합니다. 보스턴에서 매년 열리는 클램차우더 대회에서도 여러 번 우승했기 때문에 이래저래 유명세도 갖추었지요. 일단 패밀리 레스토랑에 가면 전채요리로 스프 혹은 클램차우더를 꼭 먹는 M은 이 클램차우더를 먹고나서 "바다 냄새가 물씬 나면서 적당히 짭잘하고, 씹을 것이 많아서 입이 심심하지 않은데다가 국물이 무척 진해서 맛있다"라고 평가했습니다.

새우를 곁들인 시저샐러드를 주문했는데 새우가 튼실하고 생새우처럼 쫄깃쫄깃해서 아주 맛있게 먹었습니다. 돈이 아깝지 않더군요. 크랩 케익은 가장 비쌌지만 그냥 평범한 맛이었고 양도 풍족한 편이 아니라 많이 아쉬웠습니다. 원래 크랩 케익은 미국에서도 비싼 음식이라고 하네요. 나중에 일반수퍼에서 판매하는 크랩 케익 가격을 보고 나서야 음식가격이 크게 비싼 것이 아니었음을 알게 되었습니다.

보스턴(Boston, MA)에 있는 프루덴셜 센터에서 먹었습니다. IN-N-OUT과는 반대로 동부에만 있는 레스토랑이니까 근처에 가시면 한번 들러주세요.


▶▶▶ 절대미각 M 평가 : ★★★★☆

※ 홈페이지 : http://legalseafoods.com

※ M's advice : 이곳은 칼질보다는 방망이질이 더 어울리는 곳.

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    • 싸이 않하지만 괜찮아
    • 2006.11.09 17:45 신고
    스프와 빵까지는 먹고 싶어지네요. 먹어본지가 언제인지... 쩝....
    • 복근이 생기셨으니까 드셔도 될 듯... 헤....
      • 싸이안하지만 괜찮아
      • 2006.11.10 12:56 신고
      복근이 하루라도 운동안해주면 도로 희미해진답니다.
      매일 일과처럼 힘주기운동을 해줘야 해요. 흑흑... ㅠㅠ
    • 2006.11.09 17:53
    비밀댓글입니다
  1. 보스톤 가면 Legal Sea Foods의 크램차우더를 꼭 맛봐야겠습니다. ^^

    덧. Boudin Bakery의 크램차우더는 맛있습니다. 담에 오시게 되면...
    • Bouding Bakery에 갔다가 사람이 너무 많아서 피셔부두 광장(?)에서 파는 같은 이름의 클램차우더를 먹었는데 보스턴 것보다 조금 덜 진하고 빵이 시큼했었죠.

      다음에 SF가면 꼭 가봐야죠..^^
  2. 어흑;; 사진보니까 아침부터 막막 배가 고파오는..ㅠ.ㅠ
    • 좀 다른 얘기입니다만
      저도 요즘은 아침을 잘 챙겨먹고 다닙니다.
  3. 헉...허기가..........OTL
    • pebble
    • 2006.11.13 19:27 신고
    아... M님의 평가가 대단하네요.
    정말로 무척이나 맛있을 듯 합니다.
    음식을 먹으면서 이렇게 음식맛을 잘 표현해내기도 쉽지 않을텐데...
    이 방면으로 길을 열어보심이 어떠실지....
    • 여지껏 먹어봤던 것 중에서는 제일 맛있었습니다. 특정분야 음식(해산물)에 상당히 강합니다. 제 기억으로는 예전에 코메디언 김형곤씨가 요리 프로그램에서 말로도 몸짓과 표정으로도 가장 잘 표현했던 걸로 기억합니다만..^^
  4. M님의 평가는 언제봐도 감동입니다. ^^
    진한 맛을 참 좋아하는데 사진에서부터 정말 진하다는 게 절로 느껴지는군요. 죽기 전에 저 진정한 클램 차우더를 꼭 함 맛보고 싶네요. ^^
    • 저는 아무거나 주는 대로 다 받아 먹는 스타일이죠.
      결코 미식가가 될 수 없는...