TRAVEL & RESTAURANT

확실하게 기억은 잘 안 나지만, 제가 어렸을 적에 처음했던 "칼질"은 바로 경주호텔전문학교에서 먹었던 함박스테이크였습니다. 1979년 쯤에 물경 3,000원을 주고 먹었던 것으로 기억합니다. (아마 짜장면 한 그릇 값이 300원 정도였을 듯) 하기사 요즘같이 패밀리 레스토랑이 난무하는 시대에 "칼질하러 간다"는 표현의 묘미는 거의 없어졌다고 해도 과언이 아니겠지요. 그래도 스테이크는 보통 사람들에게는 여전히 싼 음식은 아니지요.

주문메뉴: Arthur’s Junior Sirloin 12 oz. ($15.95)

스테이크의 지존이라 할 수 있는 Peter Luger는 비싸더라도 너무 맛있으니까 논외로 하고, 뉴욕의 스테이크 하우스 몇 군데를 가 봤습니다만, 맛을 논하기 이전에 일단 값이 너무 비쌉니다. 대충 먹어도 최소한 40불은 있어야 하죠. 그래도 가끔 칼질은 하고 싶을 때 가는 곳이 바로 뉴욕에서 강 하나를 건너 가는 Arthur's Tavern입니다. 원래 이 집의 대표메뉴는 24온스 (680 그램)짜리 스테이크인데, 맛보다는 양으로 너무 승부하기 때문에 상당한 Meat Lover인 저도 한참 먹다보면 좀 질리더군요. 그래서 12온스 (340 그램) 스테이크를 주문했습니다.

미디엄으로 시켰는데도 색깔은 거의 웰 던 수준이라 퍽퍽할 거라고 생각했는데, 걱정했던 것보다는 잘 구워져 나왔습니다. 보통 매쉬드 포테이토나 통째로 구운 감자가 곁들여 지는데, 이곳은 특이하게도 마치 피쉬 앤 칩에 나오는 것 같은 감자가 나오더라구요. 유명한 감자라고 메뉴판에 써 있어서 그랬을까요? 제법 신선하게 조리되었고 나름 괜찮더라구요. 반찬(?)으로 나온 피클도 그 정도면 훌륭한 편이었구요.

저에게는 양도 적당하고 가격도 음료수, 세금, 팁 포함 20불 조금 넘는 정도라서 가격대비 상당히 만족스러웠습니다. 옷 차려입고 가서 양 적고 보들보들한 고기에 독특한 소스 뿌려주는 스테이크와 이름도 길디 긴 와인을 함께 즐기시는 분들은 절대로 가시면 안되구요. 저처럼 청바지에 면티 입고 가서 고기는 역시 씹는 맛이야, A1 소스 듬뿍 찍어 질겅질겅 먹으면서 콜라 무제한 리필해서 함포고복을 원하시는 분들께 어울릴만한 곳입니다.


▶▶▶ isanghee 평가 : ★★★★

237 Washington St.
Hoboken, NJ 07030

홈페이지: http://www.arthurstavern.com