250. Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

Brooklyn's Brick Oven Pizzeria, Edgewater

뉴저지 에지워러 동네에서 갈만한 괜찮은 피자집입니다. 보통 피자는 먹고 싶은데 코스트코 $10짜리 피자는 지겹고, 호보켄 그리말디 피자집까지 가기엔  너무 귀찮을 때 가는 곳입니다. 따져보니 1년에 한번 정도 가는 곳이네요.

이 집도 나름 유구한 역사를 자랑합니다. 보통, 뉴욕피자는 1905년 Lombardi's Pizza에서 시작돼서 그곳에서 일했던 사람들이 차례로 독립해서 피자집을 냅니다. 1924년 John's Pizzeria, 1933년 Patsy's. 저희가 사랑해 마지 않는 Grimaldi's Pizzeria는 Patsy의 조카로서 1990년, 브룩클린에 피자집을 열었습니다. 브룩클린 벽돌오븐 피자집은 Grimaldi의 조카들이 만든 피자집입니다. Patsy가 작은 할아버지뻘 되는 셈이네요.

이 집의 특징을 요약하면 가격대비 최강의 시저 샐러드와 모짜렐라&토마토 샐러드, 마늘의 맛과 향이 거의 전부라고 할 수 있는 화이트 피자라고 할 수 있을 듯. 저희 가족이야 늘 "그리말디보다는 못하다"라고 평가하지만, 전체적으로 가격대비 만족스러운 피자집입니다. Cash Only! 기회되면 한번 가보시길...

443 River Rd Edgewater, NJ 07020

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