57.강남면옥 :: TRAVEL & RESTAURANT

57.강남면옥

The Restaurant | 2004/04/06 11:40 | isanghee

회사다니면서 회식을 하면 모를까 제 돈 내고 고기를 먹은 일은 거의 없습니다.
당연하지 않습니까? 비싸고 양 적으니까..^^
그래도 가끔 친구들이나 지인들하고 가는 고기집이 몇 군데 있기는 하죠.
그중 강남쪽에는 딱 2곳 뿐입니다. 오늘은 갈비찜 먹으러 강남면옥으로 갑니다.

주문메뉴 : 갈비찜 (中 25,000원) + 공기밥 (2人 2,000원)

사실 언제인가부터 갈비찜이라는 음식은 음식점에서 보기가 어려워졌지요.
갈비찜하면 생각나는 안의갈비찜도 역삼점이 최근에 회전초밥집으로 변하는 등
광우병 파동이후 고기음식 자체가 상당히 수모를 겪고 있다고 봐야겠죠.

이 집 갈비찜의 특징은 역시 매콤한 맛. 함께 먹는 국물.
갈비 빼면 고추,대추,버섯이 들어간 재료의 전부인데 꽤 매운 맛이 강합니다.
맵기 때문에 갈비찜의 느끼하고 기름진 느낌이 상당히 완화되어서 먹기 좋지요.
송이버섯이 여러가지 맛이 배어서 독특한 맛이 나니까 잊지 말고 꼭 드시구요.
같이 나오는 국물은 아마도 갈비탕 국물인 듯. 약간 짠데도 계속 먹게 됩니다.

원래는 3~4명이 같이가면 갈비찜 小 1 + 찐만두 1 + 갈비탕 2 정도 먹지요.
갈비찜 몇 개 남았을때 김치 조금 넣고 밥 볶아 먹는 것도 별미.
그럼 오늘은? 절대미각M이랑 둘이서만 먹었기에 간단히 먹은 것이지요.^^

괜히 입맛 없고 뭘 먹을까 고민할 때 "갈비찜" 한번 뜯어보세요~~~

▶▶▶ 절대미각 M 지수 : ★★★★

1. 위치 : 도산4거리 신사역 방향으로 폭스바겐 대리점 뒤. (선샤인호텔 나이트클럽 입구골목)
2. 전화 : 02) 3446-5539

※ M's advice : 음식이 전체적으로 짜다. 주문할 때 반드시 "싱겁게" 해달라고 한다. 꼭꼭꼭!!!