TRAVEL & RESTAURANT

작년부터 웰빙바람이 불고 있습니다. 도대체 well-being이 뭔가요?
쉽게 말해서 잘 먹고 잘 살자! 특히 음식분야는 사람들이 더더욱 신경쓰는 분야죠.
결론은 우리나라에서 나는 제철음식을 때 맞춰서 먹자. 아니겠습니까?
기왕이면 제철에 나오는, 유전자 조작없는, 유기농 음식을 먹자구요..^^
오늘은 이름에 반해서 간 패밀리 레스토랑 한쿡에 갑니다.

주문메뉴 : 한정식 바 (저녁 2人 37,400원)
한정식 바? Traditional Korean Salad Bar? 금방 감이 오시나요?
저랑 절대미각M은 메뉴판을 한참동안 쳐다봤습니다이름이 한쿡이라 "아, 간단한 한정식집이겠네.." 하고 들어왔는데 영 달랐지요.
마치 VIPS, 씨즐러 및 OK 코랄과 비슷한 형태의 한식 샐러드 바였답니다.
언급한 기존의 패밀리 레스토랑과 다른 것은 샐러드바(필수주문) + α 라는 것.

즉, 보통은 샐러드바만 이용하던가 스테이크를 주문하면 샐러드바는 무료이용인데
한쿡은 일단 한정식바를 반드시 주문한 후 부족한 된장찌개나 불고기 등을 추가해야 합니다.
한정식 바는 때가 때인만큼 주로 봄나물이 많았고 고기는 거의 없었습니다.
다른 샐러드바와 차별되는 것은 어린이 코너가 별도로 있다는 것. 그래서 그런지 가족단위의
손님들이 대부분이었습니다. 특히 3代가 모여서 한 테이블에서 먹는 모습은 참 보기좋았습니다.

음식의 맛은 특별한 조리법을 써서 맛을 냈다기 보다는 재료 자체의 맛으로 승부합니다.
제가 좋아하는 전과 튀김, 그리고 두부요리가 조금 많아서 여러번 가져다가 먹었지요.
매장크기가 상당합니다. 인테리어도 탁 트여서 시원한 느낌이고 서비스도 괜찮은 편.
의외로 어린이 코너의 음식들이 맛있습니다. 떡볶이, 짜장면 등..^^

다만, 가격이 부담스럽습니다. 결국 다른 서양식 패밀리 레스토랑과 경쟁을 해야하는데
한쿡 음식은 색다른 느낌이 잘 안 납니다. 그냥 보통 샐러드 바에서 먹는 느낌.
한정식 바 + α의 개념은 수지타산을 맞추기 위한 사업자의 불가피한 선택인 듯.
아직까지 유기농 식당 또는 베지테리언 식당은 부페형식 이외의 대안이 없답니다.


▶▶▶ 절대미각 M 지수 : ★★★

1. 위치 : 홈페이지 약도 참조 (홈페이지 접속후 우측 하단 HANCOOK 로고 클릭)
2. 전화 : 02)555-8103
3. 홈페이지 : http://www.foodvill.co.kr

※ M's advice : 아마 자주 가지는 않을 듯.