인터넷에 "팥빙수"하고 검색하면 꼭 나오는 집. 더 이상 설명할 것도 없지요.
주문메뉴 : 밀크빙수 + 커피빙수 + 딸기빙수 (모두 5,000원씩)
제가 맛있다고 기억하는 팥빙수는 1980년대 초중반에 먹었던 뉴욕제과의 팥빙수입니다. 우선 얼음이 맛있었고(당연히 맹물을 얼린 게 아니었지요.) 얼음을 갈아줄 때 시퍼런 철제 빙수기에 갈지 않고 사람이 직접 손으로 작은 끌을 사용해서 얼음을 갈았었지요. 요즘처럼 맛없는 중국산 팥을 삶은게 아니라 우리나라 팥을 맛깔스럽게 푹 삶은 것에다가 말랑말랑한 떡을 잘게 썰어서 연유와 함께 수북하게 얹어줬었습니다.
밀탑의 밀크빙수는 이런 정통(?) 팥빙수의 명맥을 그대로 유지하고 있습니다. 불면 날아갈듯 고운 얼음가루와 맛있는 팥, 그리고 추억의 떡까지... 가격에 비해 약간 적은 양과 너무나 깔끔해서 다 먹고나도 뭘 먹었는지 기억할 수 없다는..^^
솔직히 빙수전문 I사의 빙수나 여러 제과점 또는 패스트푸드 집의 빙수를 먹을땐 얼음입자가 너무 두꺼워서 입이 무지하게 아프다지요. 안 드셨으면 좋겠습니다. 워낙에 팥빙수를 좋아해서 몇번 먹어봤지만 한번 먹고는 더이상 찾지 않지요.
☞"밀탑" 관련기사(한국일보 2004. 6. 3)는 꼭 한번 봐주시구요..^^
여대 앞이나 청담동에 비싼 까페에서 파는 팥빙수도 나름대로 색다른 모양과 맛을 뽐내지만 (저도 까페드플로라와 하루에의 팥빙수는 좋아한다지요..^^) 역시 대한민국 정통 팥빙수를 드시려면 밀탑을 가셔야 한답니다.
올해는 몇 그릇의 팥빙수를 먹어줘야 10년만의 더운 여름을 시원하게 보낼 수 있을까요?
▶▶▶ 절대미각 M 지수 : ★★★★★
1. 위치 : 지하철 3호선 압구정역 하차. 현대백화점 5층 식당가 내
2. 전화 : 02) 547-6800
※ M's advice : 녹차빙수는 팥이 따로 나오고, 과일빙수는 팥이 없다.
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TAG 팥빙수
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아~~~시원하겠다. 요즘 팥빙수는 너무 잡다한것들이 많이 들어 있어서 별루던데...옛날 팥빙수 있잔아요(팥,색소)이 두가지만 들어있어도 예전에는 맛있었는데...그때가 그립군요
팥빙수는 시켜도 팥은 안먹고 국물(?)과 떡만 먹어요. ^^;
압구정이었나요? 현존하는 한국 최고의 팥빙수 캬아~~
밀탑 독보적입니다.
헉..
팥빙수 정말 좋아하는데..
아직까지는 아이스베리가..^^;
한국에 있을 때마다 어머니와 누님이 항상 저를 끌고 가던 곳이군요. 이곳의 팥빙수는 다른 곳의 팥빙수와 달리 그다지 달지 않아서 좋더군요. 제가 예전에 즐겼던 80년대 초중반의 종로서적 옆의 고려당에서 팔던 찰떡 가득한 팥빙수를 연상시켜주기도 하구요 ^^;
원래 팥 들어간 빙수는 즐기지 않느지라...
70년대에도 동네 제과점에서 그 곱게 갈린 빙수를 먹을 때도
팥은 빼고 딸기만 넣어서 먹었죠.
물론 추가비용은 더 주고.
요즘 빙수는 정말 무성의하게 갈더군요.
얼음이 씹히는 빙수라니.
빙수 뿐 만아니라 예전처럼 정성이 들어간 음식을 먹기는 힘든 것 같습니다.
으..역시 기본에 충실한 밀크빙수 최고에욧!!!
쫀득쫀득한 떡은 밀탑빙수의 화룡점정...아 침나와요..ㅡㅜ
반갑습니다. 잘 알고 계시는군요..^^