186. Pat's King of Steaks®

Restaurant|2009.01.20 16:23

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바로 이곳이 1930년부터 필리 치즈스테이크 (Philly Cheesesteak)를 개발한 원조집입니다. 원래 주인장이 이탈리아 마켓지역에서 핫도그를 팔다가 장사가 잘 안되니까 좀 색다른 점심꺼리를 개발하게 됩니다. 이탈리아 롤빵 위에 얇게 자른 립아이를 구워 올리고 다진 양파도 곁들입니다. 제법 유명해진 후에야 치즈까지 얹어 먹게 되었답니다. 어쨌든 대성공을 거둬서 이후 험프리 보가트부터 2008년 대선후보였던 존 맥캐인, 이제는 대통령이 된 오바마까지, 웬만한 유명인사들은 다 한번씩 들러서 필리 치즈스테이크를 먹고 사진 한방씩 찍고 갔습니다.

주문절차는 그다지 어렵지 않지만, 고객이 조금만 말을 천천히 한다든가 약간만 어리버리하게 굴면 종업원이 바로 면박을 줍니다. 제 경우, 치즈를 뭘로 할까 망설이다가 메뉴판을 보면서 주문했더니 1초도 못 기다리고 바로 "Are you reading? Oh my God!" 이라는군요. 이게 고객을 뭘로 보고? 살짝 웃으면서 Double S Word를 두세번 날려줬습니다. 물론 한국말로...

치즈 위즈를 얹은 가장 전통적인(?) 치즈스테이크($7.50)를 먹었습니다. 고기,양파,치즈+빵이 전부입니다. 비싸다고 해야겠죠. 양상추라든가 토마토를 즐기는 분들께는 좀 느끼할 수도 있겠네요. 다행히, 고추피클(?)이 아주 맛있으니까 반드시 같이 드실 것을 권합니다. 분명한 것은 다른 집들에 비해서 확실히 원조집의 분위기가 느껴지더라는... 필라델피아에 놀러 가실때 한번 들러보시길...


▶▶▶ 절대미각 M 평가 : ★★★☆

http://www.patskingofsteaks.com/ 


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