208. 수막새

Restaurant|2010.12.27 20:14

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귀면정식 @수막새 - 알밥

귀면정식 @수막새 - 기본 반찬

수막새 외관

기와의 맨끝을 마무리 하는 장식이 바로 수막새입니다. 분명히 학교에서 배웠던 기억은 나는데, 한참동안 뭐였더라? 하다가 인터넷에서 찾아보고 나서야 제대로 알게되었습니다. 음식점 전체가 불에 탄 이후 2008년에 재개장했다고 합니다. 다른 한정식 레스토랑도 한국의 멋을 나타해기 위해 실내외에 장식을 하기는 하지만 이곳처럼 아예 전통적인 방법으로 한옥을, 그것도 누각까지 지은 곳은 여기 밖에 없다고 하는군요.

처가집 식구들과 함께 귀면정식(27,000원)을 주문했습니다. 음식은 맛으로 보나 양으로 보나 전체적으로 군더더기 없이 깔끔합니다. 경상북도에서는 유명한 음식이라는 태평추를 이번에 처음 먹어봤습니다. 뜨뜻한 고기국물에 메밀국수(묵?)를 한입한입 먹으니 온몸이 따뜻해지더라구요.

원래 평소에 자주 먹는 음식을 맛깔스럽게 만들기가 어려운 법이죠. 그 점을 감안한다면 수막새 음식은 후한 점수를 줄만 합니다.

홈페이지: http://www.sumaksae.net


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댓글()
  1. wani 2011.01.18 14:43 댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    한국가면 꼭 한번 가보고 싶은곳이군요.