2.청호만두칼국수

2003.12.09 16:00 Restaurant
가끔은 유명한 식당의 유명한 음식보다 더 맛나는 음식을 먹을 때가 있다.

예를 들어 만두로 유명한 만두향은 순대가 더 맛있다 라던가
남포면옥에 갔는데 냉면보다는 쟁반이 더 맛있다던가
현경에 볶음짬뽕 먹으러 갔다가 탕수육을 더 맛있게 먹었다던가(이건 옛날 얘기네요.요샌 영..^^)

[청호]도 나에게는 그런 집이다.
만두와 칼국수집이기는 하지만 난 여기에 제육이랑 김치전 먹으러 간다.
물론 만두와 칼국수도 늘 먹어준다.
일단 국물이 사골로 만들어졌고 기름지진 않지만 오묘하게 깊은 그 맛에 늘 감탄한다. 그러나...

역시 제육이 더 맛있다. 청호 제육의 백미는 역시 제육과 같이 나오는 파무침!!!
깻잎, 상추, 파를 잘게 썰고 거기다가 마늘 다진 것과 식초와 참기름을 섞은 소스.
특히나 제육에 이렇게 서양적인(?) 파무침이 이리도 잘 어울릴줄이야...^^
김치전과 빈대떡도 훌륭하다.

예의상 한마디. 청호만두는 개당 600원씩인가에 살 수도 있으니 명절때나 만두가 땡길 때
사서 집에서 끓여먹어도 아주 맛있다.

▶▶▶ 절대미각M 평가 : ★★★★

1. 위치 : 성수대교 남단 자생방 한방병원 골목내 (일방통행이라 뒤로 돌아와야 함)
2. 전화 : (02) 547-4487
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