국수음식을 좋아하는 저는 예외없이 우동도 좋아합니다.
한 3년전인가요? 갑자기 여러가지 우동집이 생겨났지요.
특히 직장인 많은 곳은 어김없이 생겨났었습니다.
좀 이해가 안가는 것은 대부분 일본이름으로 되어있고 일본식을 지향하면서도
왜 숟가락을 주는지.. 그것도 왜 한결같이 중국식 숟가락을 주는지...
중국식 숟가락과 한 젓가락만큼만 주는 김치반찬을 보면서
진정한 퓨전이란 이런것이야..^^ 하면서 웃었습니다.
제가 잘 먹는 메뉴는 돈까쯔 정식. 절대미각 M은 김치우동을 즐겨 먹습니다.
한 20군데 되는 우동집을 전전했지만 국물맛과 면발은 기소야가 제일 맛있더군요.
돈가쯔도 꽤 훌륭하구요. 1500원 정도만 싸다면 더 자주 먹을텐데..^^
김치우동은 의외로 해장용으로 많이들 드시더군요. 우동이라기보다 푹 끓인 시원한
김치찌개에 우동면을 넣어 먹는다고 생각하는게 더 나은 표현인 듯..
이건 100% 한국식 우동입니다. 기소야 HIT상품..^^
다른 덮밥류도 많구요. 술 좋아하시는 분들 가끔 색다른 안주거리로도 훌륭한 선택.
▶▶▶절대미각 M 평가 : ★★★★☆
※ 홈페이지 : http://www.kisoya.co.kr