그래도 가끔 맛이 그리워 일부러 가는 중국집이 두어 곳 있으니 바로 초류향과 동천홍.
오늘은 동천홍 (東天紅)입니다.
동천홍에 주문하는 오직 한가지 메뉴 : 사천탕면 (5,000원)
이름은 상당히 거창해 보이지만 사실 사천탕면 = 굴짬뽕 이라고 보시면 됩니다.
일단 뽀얗고 하얀 국물과는 달리 실제로는 상당히 맵습니다. 처음 먹어보았을때 참 의아했지요.
도대체 고추도 안보이고 후추도 안보이는데 어찌나 매운 맛이 나던지..
맛의 비결은 동천홍의 굴소스 + 월남 고추라고 합니다.
거기에 새우와 굴,조개 그리고 쇠고기 양파 등이 첨가되어 매우면서도 개운한 맛이 납니다.
제가 아마도 94년도쯤에 처음 먹어보았으니까 벌써 10년의 역사를 자랑하지요.
요즘은 한창 프랜차이즈 하느라 여기저기 우후죽순처럼 생겨났습니다만
역시 본점제일주의에 입각 압구정본점이 제일 낫습니다.^^
파찌네처럼 굴짬뽕 한번 먹어보겠다 하시면 "동천홍 사천탕면" 권해드립니다.
▶▶▶ 절대미각 M 지수 : ★★★★
1. 위치 : 성수대교 남단 관세청 방향으로 사거리 지나자마자 호산병원옆 일방통행길 70미터(본점)
2. 전화 : 02) 548-8887
3. 홈페이지 : http://dongchunhong.com
※ isanghee's advise : 사천탕면과 볶음밥류가 가격대비 가장 훌륭. 나머지는 동네 중국집에서..