절대미각M과 광화문을 꽤 누볐다고 생각했는데 한번도 같이 간적이 없었던 곳이 있더군요.
알카로이드님께서 예전에 언급하셨던 곳. 바로 삼전회전초밥을 다녀왔습니다.
집어 먹은 것들^^ : 총 9접시 (2人, 22,500원)
접시당 초밥 2개씩 2,500원!!!
물론 예전에 비해 가격이 많이 올랐지만 다른 회전초밥집에 비하면 결코 비싸다고 할 수 없지요. 더군다나 대부분 다른 현대식 초밥집에서는 10%의 부가세를 따로 받는 경우가 많습니다. 유의하시길..^^ 요즘 좀 잘 나간다고 하는 회전초밥집은 스시히로바(청담동), 사까나야(서초동), 네코네코(여의도), 스시노미찌(목동), 아리마(교대역), 미요센(압구정동) 정도..?
오랜만에 먹어서 그런지 초밥을 무척 맛있게 먹었습니다. 저희는 다른 약속 직전에 좀 급하게 먹느라 많이 못 먹었는데 옆에 홀로 앉아서 정종과 함께 초밥을 드시던 나이 지긋하신 분께서 일어난 자리엔 가볍게 19 접시가 놓여있더군요. 저랑 M이랑 무척이나 부러워 했다는..^^
오늘 먹은 초밥중에는 알 붙어있는 청어초밥이랑 장어마끼가 제일 맛있었습니다.
특히 청어초밥은 색깔이나 씹히는 느낌이나 모두 입에서 녹는 듯한 맛이었습니다. 강추!!
※ 절대미각 M이 추천하는 초밥을 맛있게 먹는 요령
1. 회전초밥집에서는 왠만하면 손으로 먹자
2. 밥에는 간장을 닿지 않게 하자
3. 입에 넣을 때는 반드시 생선이 아래쪽으로 향하게 하자
4. 흰색(도미,광어) → 빨간색(연어,참치) → 등푸른(청어,장어) 생선순으로 먹자
5. 초밥 하나를 먹고 나서는 꼭 초생강을 먹자
초밥은 아무리 먹어도 늘 2% 부족하지요. 된장국으로도 결코 채워질 수 없는...
다음 번에 가면 꼭 인당 10접시씩 먹고 오겠습니다.^^
▶▶▶ 절대미각 M 지수 : ★★★★
1. 위치 : 지하철 5호선 광화문역 8번 출구. 세종문화회관 뒷편 주차장 근처
2. 전화 : 02) 735-1748
※ M's advise : 초밥집은 너무 배고플 땐 가지말 것. 돈 계산하느라 맛 못 느낌.