15.기소야

우동이 우리나라 음식인가요? 일본음식인가요? 국수음식을 좋아하는 저는 예외없이 우동도 좋아합니다. 한 3년전인가요? 갑자기 여러가지 우동집이 생겨났지요. 특히 직장인 많은 곳은 어김없이 생겨났었습니다. 좀 이해가 안가는 것은 대부분 일본이름으로 되어있고 일본식을 지향하면서도 왜 숟가락을 주는지.. 그것도 왜 한결같이 중국식 숟가락을 주는지... 중국식 숟가락과 한 젓가락만큼만 주는 김치반찬을 보면서 진정한 퓨전이란 이런것이야..^^ 하면서 웃었습니다. 제가 잘 먹는 메뉴는 돈까쯔 정식. 절대미각 M은 김치우동을 즐겨 먹습니다. 한 20군데 되는 우동집을 전전했지만 국물맛과 면발은 기소야가 제일 맛있더군요. 돈가쯔도 꽤 훌륭하구요. 1500원 정도만 싸다면 더 자주 먹을텐데..^^ 김치우동은 의외로 해장용..