43.동천홍 (東天紅)

이미 만다린 편에서도 언급했듯이 중국집은 동네 중국집이 최고. 그래도 가끔 맛이 그리워 일부러 가는 중국집이 두어 곳 있으니 바로 초류향과 동천홍. 오늘은 동천홍 (東天紅)입니다. 동천홍에 주문하는 오직 한가지 메뉴 : 사천탕면 (5,000원) 이름은 상당히 거창해 보이지만 사실 사천탕면 = 굴짬뽕 이라고 보시면 됩니다. 일단 뽀얗고 하얀 국물과는 달리 실제로는 상당히 맵습니다. 처음 먹어보았을때 참 의아했지요. 도대체 고추도 안보이고 후추도 안보이는데 어찌나 매운 맛이 나던지.. 맛의 비결은 동천홍의 굴소스 + 월남 고추라고 합니다. 거기에 새우와 굴,조개 그리고 쇠고기 양파 등이 첨가되어 매우면서도 개운한 맛이 납니다. 제가 아마도 94년도쯤에 처음 먹어보았으니까 벌써 10년의 역사를 자랑하지요. 요..

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• · 2004. 2. 27.
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37.만다린 (Mandarin, 滿多隣)

다른 음식들은 맛난 걸 찾아다니면서 먹는 편인데 유독 중국음식은 역시 동네 중국집이 최고라는 생각입니다. 그래서인지 소위 유명하다는 중국음식점은 잘 모르는 편이네요. 인천 차이나타운 자금성. 중구 다동 초류향(☞다찌아빠님 글보기), 동대문 프레야 앞 동화반점. 여의도 홍보석, 영등포 송죽장, 신사동 오후청, 잠원동 양자강, 청담동 연경 정도? 특히 아쉬운 곳은 취영루와 현경이지요. 원래 취영루는 시청앞 플라자 호텔 뒤에 있었다가 재개발로 사라지고, 현경은 도산사거리쪽에 있다가 체인점을 늘리면서 본점 자리가 사라졌죠. 체인점 수는 무지 많은데 맛은 형편없어졌습니다. 절대미각 M의 추천으로 중국집 만다린(Mandarin, 滿多隣) 에 갔습니다. 탕수육(小) + 볶음밥 + 짜장면 2명이서 3가지나? 배가 무척..

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• · 2004. 2. 12.
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