48.가양칼국수

파찌아빠님의 3회차 번개보고 중 번개참석자를 지역으로 분류하신 걸 보고 한참 웃었습니다. 일단 주거지 기준 및 선호음식점 혹은 주요 활동지대를 추가 반영하는 식이던데요? 그렇다면 개포미각은 당연히 강남인? 하지만 입맛만큼은 그다지 강남은 아니라는..^^ 오늘은 강남인지 강북인지 약간 헷갈리는 곳. 한강 위에 떠 있는 여의도 가양칼국수로 갑니다. 점심주문메뉴 : 버섯 매운탕 (2인분 11,000원) 한달에 2주일 정도 여의도에서 근무하는 절대미각 M의 강추 음식점. 원래 칼국수가 면발을 칼로 잘라서 만들어서 칼국수 아니던가요? 저는 이집에서 칼국수 먹으면서 (사실은 버섯매운탕이죠..^^) "아! 맛이 칼칼해서 칼국수였구나?" 할 정도로 이집 음식은 전체적으로 칼칼+얼큰합니다. 이런 맛의 원천은 아마도 마늘..

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• · 2004. 3. 11.
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32.명동교자 (舊, 명동칼국수)

명동하면 뭐가 생각나세요? 아마 연령별로 좀 차이가 나겠죠? 시공관, 돌체다방, 고려정, 케익파라, 서호돈까스 이쯤 생각나신다 하면 50대 이상. 태극당, 전기구이 통닭, 명동칼국수, 신정, 따로국밥, 코스모스백화점 정도면 40대. 유투존, 성신제피자, 겨울나그네, 명동의류, 캘빈클라인, 헤어샵 정도면 30대. 이것말고 명동을 무슨 MESA니 CGV니 먼저 떠올리면 30대 이하라고 봐도 좋지 않을까 합니다. (제 맘대로 써 본거니까 틀려도 할 수 없다는...^^) 오늘은 명동칼국수집. 정확하게 말한다면 "명동교자" 입니다. 이집도 1960년대말 생긴 집으로 35년의 역사와 전통을 자랑합니다. 얼마나 유명했으면 같은 이름의 다른 체인점과 차별화 하기 위해서 "명동교자"로 이름을 바꿨겠습니까? 절대미각 M과..

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• · 2004. 2. 3.
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